Los vendedores de col en China fueron sorprendidos rociando formol a sus verduras a fin de mantenerlas frescas durante sus largos viajes al mercado, en el más reciente episodio de un escándalo por contaminación de los alimentos en el país
Los inspectores de la industria de alimentos y de las agencias de salud de China se han esforzado por mejorar su reputación después de una serie de graves problemas, que incluyen leche contaminada con melamina y carne de cerdo cubierta con hormonas de crecimiento prohibidas por el gobierno.
La agencia de noticias Xinhua informó que docenas de vendedores mayoristas de verduras de Qingzhou, en la provincia de Shandong, fueron sorprendidos cuando vendían coles rociadas con formol. No indicó si los vendedores fueron arrestados ni la sanción a la que se les someterá.
La agencia dijo que los comerciantes han venido realizando esa práctica por lo menos en los últimos tres años, en especial durante los meses de más calor cuando las verduras perecen con mayor facilidad durante el transporte.
En China no se obliga a los comerciantes a usar camiones frigoríficos para sus productos perecederos, y pocos pueden costearlos.
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